반응형 건강상식103 열대과일 용과 효능과 부작용 용과란? 용과(Dragon fruit)는 용의 비늘과 유사한 비늘로 덮인 밝은 자홍색 또는 황색 피부로 독특한 외관을 가지고 있습니다. 원산지는 중남미인 열대과일로 껍질은 얇고 끝이 녹색을 띄고 있으며, 열매를 자르면 작은 검은 씨가 박힌 흰색 또는 분홍색 과육이 나타납니다. 용과에는 세 가지 주요 유형이 있는데, 흰색 과육, 분홍색 과육, 노란색 과육이 있습니다., 흰색 과육이 가장 일반적이며 미묘하게 달콤한 맛이 나며, 붉은 용과라고도 알려진 분홍색 과육 품종은 더 강하고 약간 톡 쏘는 맛이 있습니다. 과육이 노란색인 용과는 흔하지 않고 더 달콤한 맛이 있습니다. 용과의 열량은 100g 당 약 60~70 kcal를 가지고 있습니다. 용과 효능 영양학적 이점 용과는 칼로리는 낮지만 필수 영양소가 풍부하.. 2023. 6. 15. 헤이즐넛 효능과 부작용 헤이즐넛이란? 개암나무 열매라고도 알려진 헤이즐넛은 개암나무(Corylus 속)의 식용 열매입니다. 단단하고 나무가 우거진 껍질 안에서 자라는 작고 둥글거나 타원형의 견과입니다. 헤이즐넛은 풍부하고 버터 같은 풍미와 약간의 단 맛이 있어 다양한 요리 응용 분야에서 인기 있는 재료입니다. 헤이즐넛은 터키, 이탈리아, 미국 및 아제르바이잔을 포함한 주요 생산국과 함께 전 세계적으로 널리 재배되며, 보통 가을에 수확됩니다. 너트를 둘러싼 외부 껍질 또는 껍질과 같은 포엽은 일반적으로 소비 전에 제거됩니다. 껍질 안에 있는 너트는 펠리클이라고 하는 얇은 갈색 껍질로 덮여 있는데, 펠리클은 먹을 수 있지만 너트를 볶거나 데쳐서 제거할 수 있습니다. 헤이즐넛은 매우 다재다능하며 달콤하고 짭짤한 요리에 널리 사용됩니.. 2023. 6. 11. 열대과일 패션프루트 효능과 부작용 패션프루트란? 패션프루트는 일반적으로 지름이 약 5~8cm(2~3인치)인 작고 둥근 타원형 과일로 독특한 풍미를 가지고 있습니다. 남아메리카가 원산지이지만 현재는 기후가 적합한 세계 여러 지역에서 재배되고 있으며, 품종에 따라 짙은 보라색이나 노란색에서 주황색까지 다양한 색을 띠는 거친 겉껍질을 가지고 있습니다. 껍질에 주름이 있거나 움푹 패인 것처럼 보일 수 있습니다. 과일 안에는 수많은 검은 씨앗이 들어 있는 육즙이 많고 향기로운 젤라틴 과육이 들어 있습니다. 과육은 일반적으로 노란색 또는 주황색이며 톡 쏘고 달콤하며 약간 시큼한 것으로 묘사되는 독특한 열대 풍미가 있습니다. 패션프루트는 주로 풍미가 좋은 과육을 위해 소비됩니다. 과육은 그대로 먹거나 과일에서 떠서 먹거나 다양한 요리의 재료로 사용할.. 2023. 6. 4. 열대과일 구아바 효능과 부작용 구아바란? 구아바는 중남미가 원산지인 열대 과일로, 학명으로는 구아바(Psidium guajava)로 알려져 있습니다. 구아바는 머틀과에 속하며 페이조아 및 딸기 구아바와 같은 다른 과일과 밀접한 관련이 있습니다. 구아바는 맛있는 맛과 독특한 향, 다양한 건강상의 이점으로 높은 평가를 받고 있습니다. 구아바는 품종에 따라 다양한 모양, 크기, 색상이 있습니다. 가장 일반적인 유형은 둥근 구아바로, 일반적으로 사과나 작은 배 크기 정도입니다. 녹색 또는 황록색의 껍질은 매끈하거나 약간 거칠 수 있습니다. 속살은 품종에 따라 흰색에서 분홍색 또는 빨간색까지 다양합니다. 구아바는 달콤하고 톡 쏘는 맛이 나며 배, 딸기, 열대 향이 혼합된 것으로 묘사되기도 합니다. 맛은 과일의 품종과 숙성 정도에 따라 달라질 .. 2023. 6. 4. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 26 다음 반응형
