파인애플 효능과 고르는 방법, 부작용

 

 

파인애플이란?

 

파인애플은 남아메리카에서 유래된 열대 과일이지만, 현재 필리핀, 태국, 그리고 하와이를 포함한 세계의 많은 나라에서 재배되고 있습니다. 이것은 독특한 맛과 식감을 가진 즙이 많고 달콤한 과일입니다.

 

파인애플은 비타민 C, 망간, 그리고 식이 섬유의 좋은 공급원입니다. 그것은 또한 브로멜라인이라고 불리는 효소를 함유하고 있는데, 이것은 항염증 특성을 가지고 있고 소화를 도울 수 있다.

 

파인애플의 열량은 100g에 55kcal 이며, 비타민 C, 비타민 B6, 엽산, 그리고 식이섬유, 칼륨과 마그네슘등을 포함하고 있으며, 적은 성분이지만 다른 비타민 군과 미네랄을 포함하고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

파인애플 효능

 

항염증 효과

파인애플은 항염증 효과가 있는 것으로 밝혀진 효소 그룹인 브로멜라인을 포함하고 있습니다. 이것은 특히 관절염과 스포츠 부상과 같은 상황에서 신체의 염증과 부기를 줄이는데 도움을 줄 수 있다.

 

 

소화 개선

파인애플의 브로멜라인 효소는 또한 단백질 분자를 분해함으로써 소화를 도울 수 있으며, 잠재적으로 신체가 음식으로부터 영양분을 흡수하는 것을 더 쉽게 만든다.

 

 

면역력 강화

파인애플은 면역 체계 기능에 역할을 하는 항산화제인 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 파인애플을 먹는 것은 면역 기능을 지원하고 감염의 위험을 줄이는데 도움이 될 수 있다.

 

 

암 발생 위험 억제

파인애플의 브로멜라인 성분은 소화를 촉진하는 기능 외에도 산화 스트레스를 최소화하고 염증을 감소시키는 역할을 합니다. 또한 몸속 활성산소를 없애주는 강력한 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부해 항암 효과가 뛰어나며, 2021년 스위스 온라인 학술지 출판연구소(MDPI)에 게재된 멕시코 테픽 공과대학(Tepic Institute of Technology)의 소니아 사야고-어제디(Sonia Sayago-Ayerdi) 교수 연구팀의 연구에 의하면 11개의 파인애플 품종의 폴리페놀 함량을 분석한 결과, 카테킨과 에피케킨이 풍부한 것으로 연구결과가 발표되었습니다.

카테킨은 녹차에도 풍부한 성분으로 노화를 늦추고 암 예방 및 치료에 탁월한 효과를 지니며, 에피카테킨은 카테킨류 중에서 가장 활발한 작용을 하는 성분이다.

 

 

피부 건강 개선

파인애플은 건강한 피부를 지원하는 단백질인 콜라겐 합성에 중요한 비타민 C를 함유하고 있습니다. 파인애플을 섭취하는 것은 피부 건강을 향상시키고 자외선과 같은 환경적 요인으로 인한 손상을 예방하는 데 도움이 될 수 있다.

 

 

수분 유지

잘익은 파인애플은 평균적으로 수분 함량은 약 85-90%입니다. 과일이 주로 물로 구성되어 있어서 즙이 많고 상쾌한 식감을 준다는 것을 의미하고, 이로 인해 섭취시 몸에 수분을 공급하는데 도움을 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

좋은 파인애플 고르기

 

신선한 파인애플은 윗부분에 녹색 잎이 있고, 단단하고 약간 통통해 보이며, 눈에 보이는 곰팡이 혹은 멍이 들거나 갈라진 곳이 없어야 합니다.

 

파인애플은 한번 따면 계속 익지 않기 때문에 잘 익은 것을 고르는 것이 중요합니다.

아래쪽(잎 반대쪽)이 익었다는 것을 나타내는 황금색-노란색의 파인애플을 찾으시고 만약 바닥이 녹색이거나 갈색이라면, 파인애플은 익지 않았거나 너무 익은 상태일 수 있습니다.

 

신선하고 잘 익은 파인애플은 달콤하고 열대의 향기가 납니다. 만약 향기가 나지 않거나 발효된 냄새가 나면 고르지 않는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

파인애플 부작용

 

소화 불편

파인애플은 소화를 도울 수 있는 브로멜라인을 포함하고 있지만, 어떤 사람들에게는 브로멜라인을 너무 많이 섭취하면 설사, 메스꺼움, 또는 위경련과 같은 소화 불편을 일으킬 수 있습니다.

 

 

알레르기 반응

일부 사람들은 파인애플에 알레르기가 있을 수 있으며 가려움증, 두드러기 또는 입, 목, 얼굴이 붓는 등의 증상을 경험할 수 있다. 드물게 심각한 알레르기 반응이 발생할 수 있어 생명에 지장을 줄 수 있다.

 

 

약물과의 상호작용

파인애플의 브로멜라인 효소는 특정 약물, 특히 혈액 희석제, 항생제 및 일부 항우울제와 상호 작용할 수 있다. 만약 여러분이 약을 먹고 있다면, 많은 양의 파인애플을 먹거나 파인애플 보충제를 먹기 전에 의료진과 상의하는 것이 중요합니다.

 

 

피부 자극

파인애플은 어떤 사람들에게 피부 자극을 일으킬 수 있는 효소를 포함하고 있습니다. 파인애플을 피부에 직접 바르거나 파인애플 주스를 다량 섭취하면 발진이나 피부 자극을 일으킬 수 있다.

 

 

치아 문제

파인애플은 산성이며, 과도하거나 장기간에 걸쳐 그것들을 섭취하면 충치, 침식, 또는 민감성을 유발할 수 있다.